Blog

Larwy buffalo to najmniejszy i najłagodniejszy jadalny owad w UE. Czym różnią się od mączników, co zawierają i jak z nimi gotować.

Szarańcza to najbardziej „mięsny” owad jadalny w UE. Jak smakuje szarańcza wędrowna, co zawiera, jak się ją hoduje i cztery sposoby na jej przyrządzenie.

Mąka z owadów to suszone, zmielone owady. Co zawiera 100 g mąki ze świerszczy, jak wypada w porównaniu z serwatką i białkiem grochowym, gdzie się kryje i jak z nią piec.

Dlaczego około dwóch miliardów ludzi je owady, jak naprawdę smakują świerszcze, mączniki i szarańcza, gdzie jest jedyne prawdziwe ryzyko i jak zacząć.


