Blog

Buffalo worms are the smallest and mildest edible insect in the EU. How they differ from mealworms, what is in them and how to cook with them.

Szarańcza to najbardziej „mięsny” owad jadalny w UE. Jak smakuje szarańcza wędrowna, co zawiera, jak się ją hoduje i cztery sposoby na jej przyrządzenie.

Mąka z owadów to suszone, zmielone owady. Co zawiera 100 g mąki ze świerszczy, jak wypada w porównaniu z serwatką i białkiem grochowym, gdzie się kryje i jak z nią piec.

Why about two billion people eat insects, what crickets, mealworms and locusts actually taste like, where the one real risk is, and how to start.


