Blog
Dostajemy wiele pytań o bezpieczeństwo i higienę hodowli świerszczy. To nowa żywność, więc rozumiemy obawy, ale jak zobaczysz, nie ma się czym martwić. Zobaczmy, co robimy na naszej farmie, by nasze produkty były bezpieczne i pożywne.
Nasz obecny system żywnościowy zbliża się do daty ważności. Potrzebujemy zmiany, by był zrównoważony. Jest prostszy sposób niż burgery z 24 składników czy mięso z laboratorium. Nazywa się białko ze świerszczy.
Hodowla świerszczy to wciąż stosunkowo nowa dziedzina i wiele rzeczy pozostaje niewiadomych. Zobaczmy, co robimy na naszej farmie w kwestii temperatury, oświetlenia, materiałów i innych podstaw.
There’s one question you have been asking us a lot lately: why is cricket flour so expensive? We have been asking ourselves the same question since we founded Sens. Our effort to make cricket flour cheaper was one of the main reasons we started our own farm. Let’s take a quick look at why cricket flour is still expensive and what will it take to make it cheaper than any other protein source.
Cricket protein is as nutritious as high-end beef but its production requires 12x less feed, 15x less land, 2000x less water and creates 100x less greenhouse gasses. It’s an opportunity to do something for our health and our environment. Not everyone knows how to include this new food into a regular diet. Let’s take a look at five easy ways to do that.
Pasza to jedno z najciekawszych wyzwań w hodowli świerszczy. Świerszcze można karmić bardzo różnymi paszami, także bioodpadami, co czyni je wyjątkowo zrównoważonymi. Zobaczmy, czym karmimy świerszcze na naszej farmie teraz i nad czym pracujemy.