A tücsöktenyésztés még viszonylag új terület, és sok a bizonytalanság abban, hogyan teremtsünk olyan környezetet, amelyben a tücskök jól fejlődnek. Nézzük meg közelebbről, mit csinálunk a farmunkon a hőmérséklet, a világítás, az anyagok és más alapvető dolgok terén.
Minden tücsökfajnak más az igénye
A megfelelő környezet kialakítása a fajtól függ. Sok tücsökfaj közül lehet választani, de minket kettő érdekel igazán. Az Acheta domesticus, vagyis a házi tücsök a legelterjedtebben tenyésztett faj, és ezért van nálunk is a farmon. Erre a fajra kialakult a kereslet, főleg Európában, és ennek a legjobb az íze. A baj az, hogy hajlamos a betegségekre, ezért a környezetnek pontosan megfelelőnek kell lennie.
A második faj, amelyet tenyésztünk, a Gryllus assimilis, más néven néma tücsök. Azért érdekes, mert nagyobbra és gyorsabban nő, és sokkal ellenállóbb, ami a tenyésztésnél nagy előny. A baj az, hogy erősebb az íze, és most kisebb rá a kereslet.
A hőmérsékletnek, a világításnak és a helynek pontosan megfelelőnek kell lennie
Az Acheta domesticusból nevelünk a legtöbbet, ezért a környezetre kell a legjobban figyelnünk. A hőmérsékletnek 32 és 34 °C között kell lennie, kell egy meghatározott páratartalom és bizonyos mennyiségű légmozgás. A világításnál arra is ügyelnünk kell, hogy tiszteletben tartsuk a természetes nappal és éjszaka váltakozását.
A tücskök a rendelkezésükre álló helyre is nagyon érzékenyek. A tehenekkel és sertésekkel teli nagy ipari farmokon antibiotikumot kell használni, hogy az állatok túléljék a borzalmas körülményeket. A tücsöknél egyszerűen biztosítanunk kell, hogy meglegyen a szükséges helyük. A túl sok hely a tenyésztés szempontjából nem hatékony, a túl kevés pedig azt jelenti, hogy a tücskök stresszesek lennének, és sok közülük nem élné túl.
Szaporítás
A tücsköknek arra is szükségük van, hogy mozogni és elbújni tudjanak. Ezért rengeteg tojástartót teszünk az életterükbe. Arra is ügyelünk, hogy a tücskök különböző nemzedékeit összeengedjük, és rendszeresen hozunk be tücsköket más farmokról a genetikai sokféleség fenntartásához.
Támogass egy fenntartható startupot nagy küldetéssel, próbáld ki a Sens termékeit
A Sensnél az a küldetésünk, hogy a tücsökfehérje jól nézzen ki és finom legyen! Megtapasztalhatod a finom fehérjeszeleteinkkel, gluténmentes tésztánkkal, sós fehérjés ropogtatnivalónkkal, sütéshez való tücsöklisztünkkel vagy tápláló csokoládés fehérjekeverékünkkel.
