Weganie nie jedzą zwierząt, owady są zwierzętami, więc weganie nie jedzą owadów. Proste, prawda? Ale chwileczkę. Czy wiesz, że owady nie odczuwają bólu i nie mogą cierpieć? Że owady dostarczają wszystkich składników odżywczych, które trudno zdobyć na diecie wegańskiej? Że potrzebują znacznie mniej paszy, ziemi i wody niż jakiekolwiek inne zwierzę? Że zastąpienie części roślin owadami może faktycznie zmniejszyć cierpienie zwierząt? Nie? To czas przyjrzeć się temu bliżej, bo owady to najlepsze, co spotkało weganizm.
Nawet w dobrze ułożonej diecie wegańskiej niedobory są nieuniknione
Wiele badań pokazuje, że weganie są narażeni na niedobory witaminy B12, wapnia, żelaza, cynku oraz długołańcuchowych kwasów tłuszczowych EPA i DHA. W diecie wegańskiej brakuje też dobrze przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Owady, zwłaszcza świerszcze, są świetnym źródłem wszystkich tych składników i dostarczają dobrze przyswajalnego, pełnowartościowego białka.
Zabijanie owadów jest moralnie w porządku
Owady nie odczuwają bólu, więc nie mogą cierpieć. Gdzie nie ma cierpienia, tam nie ma krzywdy. Owady dobrze czują się w dużym zagęszczeniu, co jest idealne do hodowli. Potrafią w naturalny sposób spowolnić metabolizm i zapaść w hibernację, gdy warunki stają się nieprzyjazne. Obniżenie temperatury i zamrożenie to humanitarna i bezbolesna metoda uboju.
Jedzenie owadów oznacza krzywdzenie mniejszej liczby zwierząt
Przy uprawie i zbiorze roślin giną czujące zwierzęta. Mamy więc wybór między zabijaniem zwierząt, które nie cierpią (owadów), a takich, które bez wątpienia cierpią (gryzoni, ptaków itd.) przy uprawie roślin. Weganie, którzy chcą zmniejszyć cierpienie zwierząt, powinni zastąpić znaczną część kalorii z roślin kaloriami z owadów.
Owady to królowie zrównoważonego rozwoju
Aby wyprodukować tyle samo białka co inne popularne zwierzęta hodowlane, potrzebują znacznie mniej paszy, ziemi i wody, a do tego można je karmić produktami ubocznymi produkcji żywności roślinnej, które normalnie by się zmarnowały. Ich hodowla wytwarza też mniej odpadów, zanieczyszczeń i gazów cieplarnianych.
Podsumowując
Owady rozwiązują wszystkie problemy żywieniowe diety wegańskiej, są bardzo zrównoważoną opcją i świetną bronią w walce z okrucieństwem wobec zwierząt. Czy to nie dobry moment, by włączyć owady do codziennej diety?
Na początek wypróbuj nasze owady jadalne
