Blog
Cricket flour is gaining in popularity as a baking ingredient. We’ve been getting nice pictures and recipes for various delicious treats that you guys made since we added cricket flour from our farm to the store. We love them! Please keep sending them and we will feature the best here on our blog.
It’s cool that you exercise and try to lead a healthy lifestyle outside of work. But if you, like most people, spend the majority of your waking hours at the office you better learn how to stay healthy there too. Here are three actionable tips to improve your office life!
It is well documented that insects are nutritious, filled with quality protein, vitamin B12, iron, calcium, and many other minerals. But the effects of insect-eating on gut health is something that was never explored, until now. A new clinical trial looked at what happens to the gut microbiota of people who start eating insects, and the results are really promising!
Kalóriához könnyű hozzájutni, inkább vitaminokból és ásványi anyagokból szenvedünk gyakran hiányt. A rovarok tenyésztése nemcsak fenntartható és etikus, hanem nagyon táplálók is. És ez fontos! A vas- és kalciumhiány nem ritka, főleg az életkor előrehaladtával. Azt is javasolják, hogy fogyasszunk több egészséges omega-3 zsírt, és növeljük a rost- és fehérjebevitelt. Gondolj azokra az ételekre, amelyeket a vas, a kalcium, a fehérje és a rost jó forrásának tartasz. Kiderül, hogy a tücsök mindegyikben jobb!
Sok kérdést kapunk a tücsöktenyésztés biztonságáról és higiéniájáról. Új élelmiszerről van szó, ezért megértjük az aggályokat, de ahogy látni fogod, nincs mitől tartani. Nézzük meg közelebbről, mit teszünk a farmunkon, hogy termékeink biztonságosak és táplálók legyenek.
Mai élelmiszer-rendszerünk lejárati ideje közeleg. Változásra van szükség, hogy fenntartható legyen. Talán hallottál már a húspótlókról, például a 24 összetevős, ultrafeldolgozott növényi fehérjés burgerekről vagy a laborban növesztett, csillagászati árú húsról. Van egy egyszerűbb út, amely már most fenntarthatóbb: a tücsökfehérje.