Blog
Les vers buffalo sont l'insecte comestible le plus petit et le plus doux de l'UE. En quoi ils diffèrent des vers de farine, ce qu'ils contiennent et comment les cuisiner.
Les criquets sont l'insecte comestible le plus charnu de l'UE. Le goût du criquet migrateur, ce qu'il contient, comment il est élevé et quatre façons de le cuisiner.
La farine d'insectes, ce sont des insectes séchés et moulus. Ce que contiennent 100 g de farine de grillon, la comparaison avec la whey et la protéine de pois, où on la trouve et comment cuisiner avec.
Pourquoi environ deux milliards de personnes mangent des insectes, quel goût ont vraiment les grillons, vers de farine et criquets, où se situe le seul vrai risque et comment commencer.
If we are ever to colonize Mars we will need an amazingly sustainable and resource efficient food source. Will it be plants, mycoprotein, lab grown meat, algae, or grass-fed cattle that feeds the future Martians? Or could insects be the right choice? Let’s take a look at what the future of protein might be, whether on Earth or Mars.
We listened to your feedback and made some changes to our protein bars. Did you think they were a bit too dry? You don’t need to worry about that anymore. We went back to the drawing board and reworked the recipes. You can look forward to a new and improved consistency, mouth feel, and even nutritional profile!