Naturalne suszone larwy buffalo (Alphitobius diaperinus, pleśniakowiec lśniący) w korzystnym dużym opakowaniu. Małe, lekkie i łagodne, bez żadnych dodatków: bez soli, bez oleju, bez aromatów.
Jak smakują
Larwy buffalo to najłagodniejszy owad na początek. Smakują delikatnie orzechowo, trochę jak prażone płatki owsiane albo preparowany ryż, a ponieważ są mniejsze i delikatniejsze niż mączniki, łatwo znikają w potrawach.
Jak używać larw buffalo
- Posyp nimi sałatki, owsiankę, miskę z jogurtem, zupy albo makaron jako chrupiący dodatek białkowy.
- Upraż je krótko na suchej patelni ze szczyptą soli albo cynamonu i masz przekąskę.
- Zmiel je na drobną mąkę do wypieków, batonów białkowych, kulek mocy albo granoli.
- Dodaj je do wytrawnych muffinów, krakersów albo ciasta na chleb, żeby zwiększyć ilość białka bez zmiany smaku.
Dlaczego larwy buffalo
Larwy buffalo mają naturalnie dużo białka i zdrowych tłuszczów, a do tego błonnik (chitynę), żelazo, cynk i witaminę B12. Są dopuszczone w UE jako żywność.
Przechowywanie
Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu i zamknij opakowanie po otwarciu. Suszone larwy wytrzymają wiele miesięcy.
Informacja o alergenach
Larwy buffalo zawierają białko, które może wywołać reakcję u osób uczulonych na skorupiaki, mięczaki albo roztocza kurzu.
Dostępne w opakowaniach 20 g, 80 g i 1000 g.
