Blog

Crickets on a farm, the ethics of eating insects
4 sierpień 2016
Większość ludzi zgodzi się, że krzywdzenie czegokolwiek, co może cierpieć lub odczuwać ból, jest złe. Co więc może zrobić ktoś, kto chce ograniczyć niehumanitarne traktowanie zwierząt, a jednocześnie korzystać z wartości odżywczych produktów zwierzęcych? Odpowiedź leży w świecie owadów.
Nutrients missing in a vegan diet that insects provide
27 lipiec 2016
Even in a well-formulated real foods vegan diet there are many possible, even unavoidable, nutrient deficiencies. Several studies have shown that both vegetarians and vegans are prone to deficiencies in B12, calcium, iron, zinc, omega-3 long-chain fatty acids EPA & DHA, and fat-soluble vitamins like A & D. Let’s go through the most common ones and look for a solution that doesn’t involve pills, injections or fortified foods.