Mąka ze świerszczy zyskuje popularność jako składnik do pieczenia. Odkąd dodaliśmy do sklepu mąkę ze świerszczy z naszej farmy, dostajemy od Was piękne zdjęcia i przepisy na różne pyszne smakołyki. Uwielbiamy je! Przysyłajcie dalej, a najlepsze pokażemy tutaj na blogu.
Z tego przepisu wyjdzie 25 pysznych ciastek. Ale to nie są zwykłe ciastka. Nie ma w nich białej mąki, więc są bezglutenowe, a dzięki sporej ilości mąki ze świerszczy mają znacznie więcej białka niż większość ciastek, które jadłeś. Więcej o mące ze świerszczy z naszej farmy przeczytasz tutaj. Przepis jest szybki: tylko 13 minut pieczenia i około 20 minut przygotowania. Spróbuj i daj nam znać, jak wyszło!
Ciastka z białkiem ze świerszczy
Składniki
- 100 g mąki ze świerszczy
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 jajka
- 30 ml wody mineralnej
- 120 g gorzkiej czekolady (79% kakao)
- 80 g orzeszków ziemnych
- 5 łyżek syropu daktylowego
- 4 banany
- 4 łyżki oleju kokosowego
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę ze świerszczy, proszek do pieczenia, cynamon, posiekaną gorzką czekoladę, kawałki banana i posiekane orzeszki.
- Do suchych składników dodaj syrop daktylowy, jajka, wodę mineralną i roztopiony olej kokosowy.
- Wyrabiaj, aż masa zgęstnieje.
- Nakładaj łyżką porcje ciasta na papier do pieczenia.
- Piecz około 13 minut w temperaturze 190°C.
- Zostaw ciastka do ostygnięcia na nagrzanej blasze.
Czy to nie wygląda pysznie? Sprawdź naszą mąkę ze świerszczy i przygotuj własny pożywny smakołyk!
