Natúr szárított sáska (vándorsáska, Locusta migratoria) kedvező kiszerelésben. Egész, nagy és ízesítés nélküli: se só, se olaj, semmi hozzáadott anyag. A leglátványosabb ehető rovarunk, és ez váltja ki a legnagyobb reakciót az asztalnál.
Milyen az íze?
A sáska íze teltebb, mint a tücsöké: diós, sós, kicsit a pörkölt diófélékre és a szárított garnélára emlékeztet, kellemes ropogással. Evés előtt érdemes eltávolítani a szárnyakat és a hátsó lábakat, mert azok kemények.
Hogyan használd a szárított sáskát?
- Süsd meg röviden kevés olajon fokhagymával, chilivel és lime-mal snacknek vagy előételnek.
- Süsd sütőben szójaszósszal, mézzel és szezámmal, és tedd glazúros feltétként tésztára vagy rizses tálra.
- Tálald egészben tapas tálon, kóstolókon vagy tematikus vacsorákon, ahol számít a látvány.
- Daráld liszté sós kekszhez vagy fehérjés kenyérhez.
Miért sáska?
A sáska sok fehérjét tartalmaz, emellett rostot (kitint), vasat, cinket és B-vitaminokat ad. A vándorsáska az EU-ban az újélelmiszer-rendelet alapján engedélyezett élelmiszer.
Tárolás
Hűvös, száraz helyen tárold, felbontás után zárd vissza.
Allergén információ
A sáska olyan fehérjét tartalmaz, amely allergiás reakciót válthat ki a rákfélékre, puhatestűekre vagy poratkára érzékenyeknél.
9 g, 36 g és 500 g kiszerelésben. Az 500 g-os csomag éttermeknek, cateringnek és rendezvényekre készült.
