A tücsökliszt egyre népszerűbb sütőipari alapanyag. Mióta a boltunkban kapható a saját farmunkról származó tücsökliszt, sok szép fotót és receptet kapunk tőletek különféle finomságokról. Imádjuk őket! Küldjétek tovább, a legjobbakat bemutatjuk itt a blogon.
Ebből a receptből 25 finom keksz lesz. De nem akármilyen keksz: nincs benne fehér liszt, tehát gluténmentes, és bőven van benne tücsökliszt, így biztos lehetsz benne, hogy sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a legtöbb keksz, amit eddig ettél. A farmunkon előállított tücsöklisztről itt olvashatsz bővebben. Gyorsan elkészül: a sütés mindössze 13 perc, az előkészítés nagyjából 20 perc. Próbáld ki, és írd meg, hogy sikerült!
Tücsöklisztes fehérjekeksz
Hozzávalók
- 100 g tücsökliszt
- 1 ½ tk sütőpor
- 1 tk fahéj
- 2 tojás
- 30 ml ásványvíz
- 120 g étcsokoládé (79 % kakaó)
- 80 g földimogyoró
- 5 ek datolyaszirup
- 4 banán
- 4 ek kókuszolaj
Elkészítés
- Keverd össze egy tálban a tücsöklisztet, a sütőport, a fahéjat, a felvágott étcsokoládét, a banándarabokat és az apróra vágott földimogyorót.
- Add hozzá a datolyaszirupot, a tojásokat, az ásványvizet és az olvasztott kókuszolajat a száraz keverékhez.
- Dolgozd addig, amíg sűrű nem lesz.
- Kanállal rakj halmokat a tésztából sütőpapírra.
- Süsd nagyjából 13 percig 190 °C-on.
- Hagyd a kekszeket kihűlni az átmelegedett tepsin.
Ugye, milyen finomnak látszik? Nézd meg a tücsöklisztünket itt, és süss te is tápláló finomságot!
