Tablette de chocolat aux vers croustillants

La tablette la plus audacieuse sous le sapin. Du chocolat noir ou au lait avec des vers de farine entiers et croustillants, à faire circuler après le dîner pour que chacun décide : délice ou défi ?

Les vers restent croquants dans le chocolat, chaque bouchée craque. D'abord sucré, puis une note de noisette.

Chocolat noir ou au lait avec des vers de farine grillés entiers
Un cadeau qu'on ouvre devant tout le monde
Se marie avec la sucette au chocolat et aux vers croustillants

Chocolat

Chocolat noir

Chocolat au lait

Motif

Traust du dich?

Dschungelcamp bestanden?

Papa schafft alles.

Würmchen im Bauch?

9,99 €

Chocolat noir aux vers de farine

Énergie : 2326 kJ / 563 kcal
Matières grasses : 42 g
dont acides gras saturés : 26 g
Glucides : 33 g
dont sucres : 27 g
Protéines : 6 g
Sel : 0,01 g

Chocolat au lait aux vers de farine

Énergie : 2304 kJ / 555 kcal
Matières grasses : 35 g
dont acides gras saturés : 34 g
Glucides : 52 g
dont sucres : 51 g
Protéines : 8 g
Sel : 0,21 g

Chocolat noir aux vers de farine

Ingrédients : Chocolat noir 98 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), larves de vers de farine (Tenebrio molitor) 2 %. Cacao : 72 % minimum. Peut contenir : lait et fruits à coque.

Chocolat au lait aux vers de farine

Ingrédients : Chocolat au lait 98 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), larves de vers de farine (Tenebrio molitor) 2 %. Cacao : 36 % minimum. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

Informations sur les allergènes : Les vers de farine peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques aux mollusques, aux crustacés ou aux acariens.

Tablette de chocolat aux vers croustillants

9,99 €

Whole roasted mealworms set into dark chocolate, close-up

La tablette qui fait le tour de la table

Apportez-la à table après le dîner, cassez une rangée et faites-la passer. Chacun doit décider : délice ou défi ? C'est le cadeau qui lance la conversation, provoque quelques cris et se termine par quelqu'un qui en redemande. Parfait pour l'ami qui a tout, le papa qui prétend manger n'importe quoi, ou le collègue qui a besoin d'une histoire à raconter lundi.

Milk chocolate bar with crunchy mealworms, close-up

Du vrai chocolat, du vrai croquant

Un chocolat noir onctueux à 72 % de cacao minimum, ou un chocolat au lait crémeux, avec des vers de farine entiers grillés directement dans la tablette. Les vers restent croquants dans le chocolat, chaque bouchée craque. D'abord sucré, puis une finale grillée de noisette qui surprend presque tous ceux qui y goûtent.

Dark chocolate bar with crunchy mealworms, close-up

Un défi sur l'emballage

Chaque tablette de 90 g est emballée dans un film transparent, les vers sont visibles au premier coup d'œil, avec une bande en papier qui annonce la couleur : Do you dare? Rien de caché, rien à deviner. La tablette a l'air aussi audacieuse qu'elle en a le goût, et elle est prête à offrir.

Quel goût a une tablette de chocolat aux vers de farine ?

Surtout celui d'un bon chocolat. Les vers de farine grillés ajoutent un léger croquant et une note grillée de noisette, comme des graines torréfiées.

Quel chocolat puis-je choisir ?

Chocolat noir à 72 % de cacao minimum, ou chocolat au lait. Chaque tablette pèse 90 g et contient des vers de farine entiers.

Convient-elle aux personnes allergiques ?

Les vers de farine peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques aux mollusques, aux crustacés ou aux acariens. Les tablettes contiennent du soja, le chocolat au lait contient aussi du lait, et les deux peuvent contenir des traces de fruits à coque. Voir la liste complète des ingrédients ci-dessus.

Petites bêtes, grande mission

Les insectes comestibles sont une source de protéines alternative, d'une qualité comparable à celle du bœuf. Par kilo de protéines comestibles, l'élevage d'insectes émet jusqu'à 12 fois moins de gaz à effet de serre que celui du bœuf (Oonincx & de Boer, 2012).

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