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Insekten zu essen klingt für manche vielleicht nach einem verrückten Food-Trend. Tatsächlich waren Insekten aber schon immer Teil der menschlichen Ernährung, und auch heute essen weltweit 2 Milliarden Menschen regelmäßig Insekten. Was können wir tun, damit Insekten auch für den Rest von uns normal werden?
Ich warte an der Ampel, und plötzlich schießt ein Scooter an mir vorbei und drängt sich in die erste Reihe. Drei Leute auf dem Roller, ein Helm. Ich zittere. Es ist mein erstes Mal im Berufsverkehr von Chiang Mai, auf einem Scooter. Im Kopf versuche ich die Statistik zu vergessen, die ich am Tag zuvor gesehen habe: die höchsten Verkehrstoterraten der Welt: Liberia auf Platz 3, Malawi auf Platz 2, Thailand auf Platz 1.
This summer was do, or die, for us. Our launch campaign was supposed to be a big hit, something that would comfortably get us to our goals. Unfortunately, it wasn’t a smooth ride. Our investors were interested in hard numbers and we had to dig deep to get them.
In 1993, advertising changed the American lifestyle with the famous “Got Milk” campaign. Forget milk. Forget the 90's. At SENS, we are trying to set a new trend - EATING CRICKETS!
A month has passed since we started selling and we have a lot to share with you! We were selected among top 30 startups for the Chivas Venture world finals. Now it’s up to the public to decide who gets more funding. Every vote translates to money for our cause, so this is important! You can read how to support us further down in this article. We are also putting the finishing touches on our main creative campaign. It’s going live this month and it makes insect eating look cool. It’s going to be big!
Die Zukunft unseres Lebensmittelsystems ist ungewiss. Die Bevölkerung wächst weiter, und schon jetzt haben wir Mühe, alle zu ernähren. Wir sind ineffizient: Etwa ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel wird jedes Jahr verschwendet. Wir sind nicht nachhaltig: Wir verbrauchen unsere Ressourcen schneller, als sie sich erholen können. Der Klimawandel könnte die Hälfte der heutigen Ackerflächen unbrauchbar machen. Unser aktuelles Lebensmittelangebot erfüllt nicht die Anforderungen einer gesunden Ernährung. Vieles muss sich ändern, wenn wir alle satt bekommen, gesund bleiben und dabei ethisch handeln wollen. Deshalb präsentieren wir Diet 2.0, unsere Vision für die Zukunft der Ernährung.