CrossFitter gehören zu den Athleten, die sich heute weltweit am gesündesten ernähren. Man schaue nur auf Katrin Tanja Davidsdottir, die fitteste Frau der Welt 2015 und 2016: Der Großteil ihrer Ernährung besteht aus Gemüse, hochwertigem Fleisch und unbedenklichen, unverarbeiteten Stärkequellen. Sie setzt auf vollwertige, paleofreundliche Lebensmittel, und es funktioniert für sie, das lässt sich nicht leugnen.
Aber nicht nur die Spitzen-CrossFitter haben solche gesunden Gewohnheiten. Es scheint ein Trend zu sein, der auch viele Amateure auf der ganzen Welt betrifft. Es gehört einfach zur CrossFit-Mentalität: Ein starker Körper braucht hochwertigen, sauberen Treibstoff.
Was braucht eine Hobby-CrossFitterin, um ein hartes WOD zu meistern, zur Arbeit zu gehen, ein soziales Leben zu haben und sich trotzdem für den nächsten Tag gut zu erholen?
Abgesehen von gutem Schlaf muss sie jede Gelegenheit, jede Mahlzeit und jeden Snack nutzen, um so viele essenzielle Nährstoffe wie möglich in ihren Körper zu bringen. Hochwertige, nährstoffdichte Lebensmittel sind ein Muss. Die drei Hauptmahlzeiten des Tages sind meist machbar: Zu Hause kochen oder ein passendes Restaurant finden sollte das lösen. Der schwierigere Teil ist die Ernährung „unterwegs“ und der Treibstoff vor und nach dem Training. Wer sich wie viele CrossFitter nach einer ursprünglichen Paleo-Ernährung richtet, hat nur begrenzte Auswahl, und hier kommen Insekten ins Spiel.
Insekten sind ein vollwertiges, nährstoffdichtes Lebensmittel. Zum Beispiel hat die immer beliebtere Grille (nach Gewicht) mehr Protein als wild gefangener Lachs, mit einem vollständigen Aminosäurespektrum. Grillenfleisch enthält außerdem mehr Eisen als Rindfleisch, mehr Kalzium als Milch und reichlich B-Vitamine, die vielen beliebten pflanzlichen Proteinquellen fehlen.
Schauen wir uns fünf Gründe an, warum Grillenprotein die überlegene Wahl für Sportler ist, denen hochwertige Ernährung wichtig ist.
Saubere Quelle hochgradig bioverfügbarer Nährstoffe
Die meisten Fitness-Snacks sind voll mit unerwünschten Stoffen wie Konservierungsmitteln, Süßungsmitteln und künstlichen Aromen. SENS-Riegel sind das Gegenteil: Sie sind komplett natürlich. Sie sind glutenfrei, sojafrei, milchfrei, getreidefrei, ohne Zuckerzusatz oder Chemie und paleofreundlich! Tatsächlich sind Insekten wahrscheinlich das Lebensmittel, das dem, was unsere altsteinzeitlichen Vorfahren wirklich aßen, am nächsten kommt.
Hochwertiges Protein, immer griffbereit
Snacks aus natürlichen Zutaten sind nichts Neues, aber ihnen fehlt Protein, und selbst das vorhandene Protein hat kein wünschenswertes Aminosäureprofil. Genau hier glänzen Grillen! SENS Foods bietet den einzigen Proteinriegel auf Grillenbasis mit reinen Zutaten, der in nur 65 g 20 g vollständiges Protein enthält.
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Erstaunlich nachhaltig
Um dieselbe Menge Protein zu erzeugen, brauchen Grillen 12-mal weniger Futter als Rinder und halb so viel wie Schweine oder Hühner, ganz zu schweigen davon, dass man sie mit Lebensmittelabfällen, Bananenschalen und Ähnlichem füttern kann, die sonst weggeworfen würden. Auch ihr Bedarf an Wasser und Ackerland ist völlig verschieden: Sie brauchen nur 15 l Wasser und 15 m² Land im Vergleich zu den 30 000 l und 250 m², die Rinder benötigen. Ihre Zucht verursacht außerdem deutlich weniger Abfall, Umweltverschmutzung und Treibhausgase.
Dringend nötige Abwechslung
Nur ein oder zwei Proteinarten in der Ernährung können langfristig zu einem Ungleichgewicht der Aminosäuren führen. Abwechslung hilft, die Lücken zu füllen. Wenn du dich bei deinen Mahlzeiten hauptsächlich auf Fleisch und Eier als Proteinquellen verlässt, solltest du eine Alternative für Snacks und die Ernährung nach dem Training finden. Grillenprotein ist hier der klare Favorit, denn es gibt einfach nicht viele andere von ähnlicher Qualität, die man in einer verzehrfertigen Verpackung mit sich herumtragen kann.
Es kommt auf den Geschmack an
Auch wenn es uns wie etwas Neues vorkommt, ist Insektenessen alles andere als neu. Als Art essen wir schon immer Insekten, und etwa 80 % der Welt isst sie auch heute noch regelmäßig. Für viele Menschen fühlt sich der Gedanke, einen Käfer zu essen, nicht richtig an, aber lustigerweise könnte der Geschmack einer der größten Vorteile von Insekten sein. Grillenmehl lässt sich im Vergleich zu Molken- oder Sojapulvern relativ leicht kaschieren, sodass die daraus hergestellten Riegel nicht durch zugesetzten Zucker oder künstliche Aromen verdorben werden müssen. Eigentlich brauchen sie gar nicht viel Zucker, um großartig zu schmecken, sodass auch Low-Carb-Anhänger sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Es ist fast ironisch, dass Insekten, die besten Spezialisten im Tierreich, eine so großartige Wahl für CrossFitter sind, die besten Allrounder im heutigen Sport.
