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Unser Nahrungssystem nähert sich dem Verfallsdatum. Wir müssen es nachhaltiger gestalten. Vielleicht hast du auch schon von ultra-verarbeiteten Fleischalternativen wie den Burgern aus 24 verschiedenen pflanzlichen Proteinquellen gehört, oder von laborgezüchtetem Fleisch mit entsprechenden Preisschildern. Es gibt einen einfacheren Weg nachhaltig Protein zu produzieren, der bereits jetzt funktioniert. Wir reden natürlich von Grillenprotein.
Es gibt da eine Frage, die ihr uns in letzter Zeit immer wieder gestellt habt: Warum ist Grillenmehl so teuer? Seit wir Sens gegründet haben, haben wir uns immer die gleiche Frage gestellt. Unser Anliegen, Grillenmehl günstiger zu machen, war einer der Hauptgründe warum wir unsere eigene Farm aufgebaut haben. Lasst uns einen Blick darauf werfen, warum Grillenmehl immer noch relativ teuer ist und was noch getan werden muss, damit es die günstigste Proteinquelle wird.
Grillenmehl ist bekannt als nachhaltige, proteinreiche Zutat, aber es kann viel mehr. Unsere eigene Farm, das Cricket Lab, produziert das nahrhafteste Grillenmehl, das uns bisher untergekommen ist, und wir freuen uns, dir mitzuteilen, dass du es jetzt direkt hier auf unserer Website bestellen kannst! Hier sind vier Gründe, warum es unserer Meinung nach in deine Vorratskammer gehört.
Wenn wir jemals den Mars kolonisieren wollen, brauchen wir eine äußerst nachhaltige und ressourceneffiziente Nahrungsquelle. Werden es Pflanzen, Myzelprotein, im Labor gezüchtetes Fleisch, Algen oder grasgefüttertes Rindvieh sein, die die künftigen Marsbewohner ernähren? Oder könnten Insekten die richtige Wahl sein? Werfen wir einen Blick darauf, wie die Zukunft des Proteins aussehen könnte, ob auf der Erde oder auf dem Mars.
Haben wir ein Fleischproblem? Vielleicht. Je nachdem, was du unter Problem verstehst. Laut manchen Menschen könnte unser Fleischkonsum eines Tages unseren ganzen Planeten unbewohnbar machen. Klingt das für dich übertrieben? Lies weiter und bilde dir eine eigene Meinung.
Nachhaltigkeit ist nicht nur etwas, worüber wir in unseren Blogbeiträgen sprechen. Sie ist ein großer Teil unserer Mission und für uns eine Lebensweise. Wir wollen, dass alles rund ums Essen nachhaltig geschieht, und genau darum geht es beim neuen SENS-Merch!