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Lange wurde uns gesagt, dass Fette schlecht für uns sind. Erst seit Kurzem verschiebt sich die Diskussion von der reinen Menge hin zur Qualität der Fette. Wir wissen heute, dass manche Fette gesünder sind als andere und dass wir ein ausgewogenes Spektrum davon zu uns nehmen sollten. Was du vielleicht nicht wusstest: Insekten gehören zu den besten Quellen für gesunde Fette.