Blog
Wenn wir jemals den Mars kolonisieren wollen, brauchen wir eine äußerst nachhaltige und ressourceneffiziente Nahrungsquelle. Werden es Pflanzen, Myzelprotein, im Labor gezüchtetes Fleisch, Algen oder grasgefüttertes Rindvieh sein, die die künftigen Marsbewohner ernähren? Oder könnten Insekten die richtige Wahl sein? Werfen wir einen Blick darauf, wie die Zukunft des Proteins aussehen könnte, ob auf der Erde oder auf dem Mars.
Das Huhn gilt als das effizienteste Tier, wenn es darum geht, Futter in Protein umzuwandeln. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Hühnerfleisch zu den günstigsten Fleischsorten gehört. Das Problem: Die industrielle Massentierhaltung von Hühnern ist nicht nachhaltig und verursacht enormes Tierleid. In Zukunft braucht es eine viel bessere Alternative zu Hühnerprotein. Und mit der Grillenzucht ist diese Zukunft vielleicht näher, als du denkst.