Viele von uns lieben die Einfachheit und Freude von Nudelgerichten, vermeiden sie aber, um möglichst wenig Junkfood zu essen. Wie schade! Deshalb haben wir unsere Grillenmehl-Nudeln entwickelt, die glutenfrei und proteinreich sind. Endlich gibt es einen Weg, Nudeln zu genießen, ohne bei der Nährstoffversorgung Abstriche zu machen.
Woraus bestehen unsere Grillenmehl-Nudeln?
Vergiss raffiniertes Weizenmehl als Hauptzutat. Eigentlich vergiss es ganz. Unsere neuen Grillenmehl-Nudeln haben nur zwei Zutaten: Sie bestehen zu 90 % aus rotem Linsenmehl und zu 10 % aus Grillenmehl. So haben wir dafür gesorgt, dass sie glutenfrei sind, deutlich weniger Kohlenhydrate haben und viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12 und Häm-Eisen enthalten, die normale Nudeln nicht haben.
Eine vollständige Mahlzeit, nicht nur eine Beilage
Normalerweise gelten Nudeln als Beilage, und das zu Recht. Meist enthalten sie mehr als 70 g Kohlenhydrate und etwa 10 g Protein pro 100 g. SENS Nudeln liefern dagegen beeindruckende 30 g Protein und nur 54 g Kohlenhydrate pro 100 g, damit sind sie für sich allein eine vollständige Mahlzeit. Einfach deine Lieblingssoße dazugeben, das Protein ist schon drin.
Nudeln aus Grillenprotein haben nicht nur mehr Protein, sondern auch besseres Protein. Grillenmehl enthält Protein mit einem idealen Aminosäureprofil und guter Verdaulichkeit, ähnlich wie zum Beispiel Rindfleisch. Anders als Rindfleisch aus Massentierhaltung wird es aber nachhaltig erzeugt.
Für wen sind Grillenmehl-Nudeln gedacht?
Wir haben diese Grillenmehl-Nudeln für alle Nudelliebhaber gemacht, die möglichst viele Nährstoffe aufnehmen und gleichzeitig möglichst wenig Junkfood essen und unserem Planeten möglichst wenig schaden wollen. Sie sind für alle, die mehr nachhaltiges Protein in ihre selbst gekochten Mahlzeiten bringen möchten. Nudeln müssen nicht mehr nur für besondere Anlässe sein, sie können ein ganz normaler, gesunder Teil deiner Ernährung werden.
Wie bereitet man Grillenmehl-Nudeln zu?
SENS Nudeln sind wirklich einfach zuzubereiten, sie sind in 4 Minuten fertig, viel schneller als normale Nudeln, die etwa 12 Minuten brauchen. Wir haben ein Rezept für dich zusammengestellt. Hier sind Fusilli aus Grillenprotein mit Tomatensoße für zwei Personen.
Zutaten
- 200 g Nudeln aus Grillenprotein
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 400 g gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL brauner Zucker
- ein paar Basilikumblätter
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1) 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen und 1 Minute sanft anbraten.
2) Gehackte Tomaten, Tomatenmark und braunen Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
3) Hitze reduzieren und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
4) Zum Schluss ein paar Basilikumblätter in die Soße rühren.
5) Die Nudeln in Salzwasser mit etwas Olivenöl 4 Minuten kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und mit der Tomatensoße servieren.
Mach deine nächste Nudelmahlzeit mit Grillenmehl nahrhafter, hier findest du sie!
