Blog
Jak už asi víš, my v SENS jsme se rozhodli pustit do té drobné výzvy – změnit západní stravování. V sérii „zákulisí" s tebou chceme sdílet náš postup, protože, přiznejme si to, může to chvíli trvat. Taky je fajn mít místo, kde si můžeš postěžovat na svoje průšvihy a oslavit ty malé výhry po cestě. Tak jak jsme se dostali od nápadu k úspěšné Kickstarter kampani?
Chov hmyzu je udržitelný a jeho dopad na životní prostředí je ve srovnání s produkcí jiných potravin zanedbatelný. Podívej se na infografiku níže a zjisti, jak změna stravování může pomoct naší planetě.
So, this is how it usually goes: We get infected with harmful bacteria, and if our immune system can’t handle it on its own, we use antibiotics. They kill off the unwanted intruders along with some of our good symbiotic bacteria. It’s not ideal, but a small price to pay when it’s a life and death situation. Overall it’s a pretty good system. Now, imagine a different scenario in which some bacteria become immune to our antibiotics. We would effectively go back at least 100 years in our medical history, before penicillin was invented in 1928. We would have no way of treating bacterial infections. Considering how fast bacteria can spread thanks to our modern ways of transportation, it could be a worldwide threat to billions. Sounds pretty scary, right? Well, it gets worse! Those kinds of bacteria already exist and we, as a human race, are hard at work to produce a lot more of them. Why? And what can we do to stop it?
CrossFitteři patří mezi nejzdravěji se stravující atlety na světě. Stačí se podívat na Katrin Tanju Davidsdottir, nejfit ženu planety v letech 2015 a 2016: základ její stravy tvoří zelenina, kvalitní maso a nezpracované škroby. Soustředí se na plnohodnotné paleo jídlo a funguje jí to – o tom není pochyb.
Vegans don’t eat animals; insects are animals; vegans, therefore, don’t eat insects. Simple, right? But wait. Did you know that insects don’t feel pain and cannot suffer? Did you know that insects provide all the nutrients that are hard to get on a vegan diet? Did you know that insects require less feed, less land, and less water than any other animal by far? Did you know that substituting some plants for insects can actually reduce animal suffering? No? Then it’s time you took a closer look, because insects are the best thing that happened to veganism.
Věříš na hmyz? Přesněji řečeno, věříš na entomofagii – tedy konzumaci hmyzu? V SENS Foods máme spoustu důvodů, proč jsme na entomofagii vsadili. Pojďme se podívat na těch 20 nejdůležitějších.