Blog
Měli jsme možnost vyzpovídat Joshe, který má velmi zajímavý pohled na veganskou stravu. Rozhodl se přidat hmyz! Přirozeně nás zajímalo, jak mu taková strava funguje, jaká jídla s hmyzem jí a jak přišel na název entovegan! Pojďme rovnou na rozhovor.
Chov hmyzu je udržitelný a jeho dopad na životní prostředí je ve srovnání s produkcí jiných potravin zanedbatelný. Podívej se na infografiku níže a zjisti, jak změna stravování může pomoct naší planetě.
CrossFitteři patří mezi nejzdravěji se stravující atlety na světě. Stačí se podívat na Katrin Tanju Davidsdottir, nejfit ženu planety v letech 2015 a 2016: základ její stravy tvoří zelenina, kvalitní maso a nezpracované škroby. Soustředí se na plnohodnotné paleo jídlo a funguje jí to – o tom není pochyb.
We are all well aware of the inhumane treatment and killing of animals that goes on in slaughterhouses and concentrated animal farming operations. But there is another much less talked about, but just as real danger to animals: Farming of edible crops.
I think most people would agree that harming anything that can suffer or feel pain is a negative thing. Unfortunately, our current food and agricultural industries contributes to this bad practice regularly. So what can a person do if she wants to reduce the inhumane treatment of animals while getting all the nutritional benefits that animal foods provide? The answer lies in the insect kingdom.
Even in a well-formulated real foods vegan diet there are many possible, even unavoidable, nutrient deficiencies. Several studies have shown that both vegetarians and vegans are prone to deficiencies in B12, calcium, iron, zinc, omega-3 long-chain fatty acids EPA & DHA, and fat-soluble vitamins like A & D. Let’s go through the most common ones and look for a solution that doesn’t involve pills, injections or fortified foods.